Joern Wein 2022 Silvaner trocken - Saale-Unstrut - Karsdorfer Hohe Gräte - Weißwein

Anklänge von reifem Steinobst und einem Hauch gelbem Apfel bewegen sich hier nur sehr verhalten im Untergrund – darüber liegen leicht dunkelwürzig-mineralische, erdige und kräutrige Noten mit dezent ätherischen Nuancen. Im Mund setzen sich diese eher puristischen Aromen fort, allerdings untermauert von einer delikaten Saftigkeit und einer feingliedrigen, aber durchaus stoffigen Textur. Die präsente, jedoch sehr harmonische Säure und die feine Mineralität hallen am Gaumen noch lange nach, durchwoben von einer leicht herb-frischen Note wie von Zesten.

Die Jörn Weine kommen von unserer Karsdorfer Hohen Gräte und wurden in unserem Betriebskeller gemeinsam mit Jörn hergestellt.