2018 Silvaner Karsdorfer Hohe Gräte - GG

Wein mit hohem Reife-und Lagerungspotential, frische mineralische Säure mit ausgeprägten Noten von gelben Früchten, Quitte und Akazie, idealer Speisenbegleiter

VDP.GROSSE LAGE

Falstaff Weinguide 90 Punkte (max. 100)

Verkostungsnotiz Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Intensive Silvanernase, würzig, blühende Frühlingswiese, im Mund weit und breit, zarte Phenole geben Halt, reife Säure, ein schwerer Brummer, der jedoch sein Kalk-terroir zeigt und beste Anlagen zur würzigen Entfaltung mitbringt.

Genussempfehlung Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto; Ruccolasalat mit geraspelten Parmesan, Walnussöldressing und gerösteten Pinienkernen; Gänseleberterrine; Spargelgerichte

Trinktemperatur 10°C

Weinbergslage Karsdorfer Hohe Gräte - historische Lage (hier klicken)